In 1980 maakte Opa en Oma Chow de reis vanaf Hong Kong naar Nederland, zij kwamen hier met hun vier kinderen om een betere toekomst op te bouwen. In 1984 opende zij in Roosendaal aan de Damstraat Chinees Afhaalcentrum Chow, waar het gehele gezin in meehielp.
Oudste dochter Kiki Chow nam de spatel over en opende in 2001 in Bergen op Zoom Kim-Hong, vernoemd naar haar kinderen: Kim-ly en Manh Hong (Tony).